北海道-札幌達摩成吉思汗烤肉  
十三世紀, 
成吉思汗的孫子兩次遠征日本, 
在神風的阻擋下, 
以失敗收場~ 
過了六百多年, 
以成及思汗為名的食物, 
卻征服了日本, 
尤其是征服了日本北方的大島-北海道...

北海道最富盛名的成吉思汗烤肉莫過於旭川的大黑屋與札幌的達摩, 
吃了這兩家, 
結論是相同的, 
就是絕對沒有羊肉的腥羶, 
鮮嫩多汁的口感也是完全顛覆對羊肉的既有印象~ 
若是要主觀的說出比較偏好哪一間, 
相信不是只有我一個人會選擇位於旭川的大黑屋.
 
<2013-10-18 北海道札幌的達摩成吉思汗烤肉>
北海道-札幌達摩成吉思汗烤肉
北海道-札幌達摩成吉思汗烤肉
在札幌的達摩, 
肉類部分的選擇很單純, 
就是一盤735円的成吉思汗羊肉; 
 北海道-札幌達摩成吉思汗烤肉   
至於旭川的大黑屋, 
有三種選擇, 
生ラム成吉思汗(基本款生羊肉;600円)、
ハーブラム(岩鹽醃過羊肉;700円)、
骨付ラム(帶骨羊肉;800円). 
<2013-10-11 北海道旭川的大黑屋成吉思汗烤肉>
 北海道-旭川大黑屋成吉思汗烤肉
北海道-旭川大黑屋成吉思汗烤肉
北海道-旭川大黑屋成吉思汗烤肉  
點了三種羊肉, 
再搭配一小壺的旭川男山燒酒; 
帶著一點微醺, 
品嘗著從來沒在台灣吃過的美味燒肉; 
燃燒中的木炭加熱了鐵盤, 
也將有一點厚度卻沒有腥味的羊肉片烤熟, 鮮嫩帶甜的口感, 
終於明白為何非假日的成吉思汗(ジンギスカン)燒烤店要等上半個小時~ 
雖然外面的天氣因為神風的影響而雨勢一陣接著又一陣, 
但還好有把紅色的傘檔掉濕冷的雨水, 
在大黑屋裡, 
黑嚕嚕也偷喝了在北海道的第一杯酒~
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