遠離竹科: 一個平凡蠍子的BLOG

<花蓮市區>
花蓮市的中山路、中華路、與中正路所形成的交叉三角形,
是市區內最熱鬧黃金商圈,
許多著名的美食、伴手禮店都是位於這一帶。

公正包子店的隔壁是周家蒸餃,
而對面則是周記筒仔米糕,
這三家店皆位於中山路與公正街交叉的十字路口上。
公正包子店與周家蒸餃是24小時營業,
到了用餐時間總是大排長龍。

公正包子店的招牌是小籠包,
厚度適中的包子皮略帶點甜味,
豬肉內餡則是鮮甜多汁,
在吃的時候可以原味或是沾上店內所提供的醬汁。
此外蒸餃也不錯~
而酸辣湯則是吃不出該有的酸味與辣味,
喝起來像是一般肉羹或是魷魚羹的湯頭。
另外也喝不慣所賣的冰豆漿,
感覺黃豆的香味沒有出來。

周記筒仔米糕吃起來算是普通,
雖然跟清水的筒仔米糕一樣是使用圓糯米,
但其口感與香味則是不如清水。
不過排骨湯還不錯,
肉圓的話就普通...



若是喜歡吃蔥油餅,
到了花蓮一定要去品嘗"炸蛋蔥油餅"。
在復興街上有兩家距離很近的"老牌蔥油餅";
一家是黃色的發財車(招牌是"老牌炸蛋蔥油餅"),
另一家則是藍色的(招牌是"老牌蔥油餅")。
這次買的蔥油餅是藍色發財車那一家~
炸蛋蔥油餅最大特色就是裏面包的雞蛋是半熟,
所以吃得時候會爆漿,
也就是黃黃的蛋汁。
剛煎起來的蔥油餅口感外酥內嫩,
非常的美味與值得推薦。


<花蓮縣吉安鄉>
吉安鄉緊鄰著離花蓮市,
離花蓮市區也只有十分鐘的車程。
而花蓮的自強夜市位於吉安鄉自強路上,
有八十幾家的攤販營業,
大部分都是賣吃的,
裡面也不乏美食節目裡會出現的人氣攤販。

這次吃的攤販店也列出如下:
1. 第一家烤肉串:
味道不錯,
不過要排很久,
計程車司機說"人多的時候會排到兩個小時"...
建議一開始先點完並拿號碼牌,
逛完其他的攤位後再回來拿已經烤好的肉串或是魷魚。


2. 家傳東山鴨頭:
味道上算是普通~


3. "蔣"花蓮式官財板:
雖然是棺材版,
但跟南部的棺材板大不相同,
感覺上像是法式土司切開並填入不同的餡料與生菜絲。
在口味的選擇上很多,
算一算將近二十種,
這次是點了黑椒牛肉、蜜汁燻雞、奶香雞肉,
吃起來感覺不錯~


4. 品良 OR 阿川臭豆腐/大腸蚵仔麵線:
這兩家臭豆腐都有去吃,
品良是切成三角形的,
阿川則是一般常見的四方形。


口感上阿川炸起來比較酥脆,
而泡菜則是兩家都還不錯。
至於大腸蚵仔麵線,
只有吃阿川的那一家,
湯頭及麵線的口感還算是不錯。

5. 北港春捲:
味道上還算是不錯,
可以買回去旅館或是在路上吃~


6. 妙不可言飲料:
感覺普通,
或許是沒有點到招牌飲料~
 

吉安鄉莊敬路上的蹦康肉圓:

這間肉圓店離花蓮火車站約八百公尺,
由於是在鐵道的涵洞出口旁,
因此就以山洞的台語發音"蹦康"來作為店名。
肉圓的餡料是以竹筍及豬肉為主,
富有彈性的外皮吃起來非常滑嫩,
雖然是油炸但並不會有油膩的感覺,
整體而言是屬好吃的肉圓。
吃肉丸的時候記得配上一碗豬血湯(當天去因為賣完只能點虱目魚丸湯...不過虱目魚丸非常鮮甜彈牙),
而三不五時會有火車從眼前駛過,
我想這也是這間肉丸店的另一種的特色~


吉安鄉吉安路上的山東麵館與大陸麵店:


山東麵館與大陸麵店的招牌都是煎麵,
而且皆位在吉安鄉的省道9丙(吉安路)上,
相距只有三百公尺左右。
這兩間煎麵都有吃過,
感覺上大陸麵店的較油,
因此不喜歡太油的人可以選擇山東面館。
這次點了牛肉與羊肉口味的煎麵,
麵的上半部是具有彈性的口感,
而下半部因為是煎熟,
所以吃起來酥脆的口感。
搭配著青蔥與熟洋蔥的牛肉的很鮮嫩,
但搭配著生洋蔥的羊肉卻更令人難以忘懷;
生洋蔥的嗆辣跟羊肉獨特的味道相互混合,
吃起來是一種屬於較刺激但又非常搭配的美味。




<花蓮縣鳳林鎮>
鳳林鎮韭菜臭豆腐:

這間臭豆腐位於鳳林國小前,
看起來是由游姓與翁姓兩間攤位所組成。
由於臭豆腐加韭菜的吃法非常獨特,
因此只要提到韭菜臭豆腐,
許多人第一個會想到的就是鳳林鎮的這家攤位。
剛炸好的臭豆腐會灑上切碎的生韭菜,
吃的時候是將韭菜壓入豆腐一起食用,
外酥內嫩的口感也多了韭菜特殊的味道。

除了韭菜臭豆腐,
炸韭菜也是這裡滿特別的一道小吃。


鳳林鎮滿妹豬腳:

在9號省道轉入16號省道進入林田山林場前,
會在平交道附近看到一家停了許多車的餐廳,
招牌上寫著滿妹豬腳。
裡面最有名的招牌菜當然是滷豬腳,
看起來很肥但吃起來卻不會太油膩,
充滿著膠質的豬腳啃起來有著軟硬適中的香Q口感。

另外也點了結腸、筍乾、與炒青菜,
感覺上還算不錯。
滿妹豬腳雖然是屬於客家菜,
但跟常吃的北部客家菜比起來,
覺得...比較不會那麼油膩,
口味上也不會太鹹,
而且還帶著一些甜味與香味~


<花蓮縣光復鄉>
光復鄉花蓮糖廠月明冰:

光復鄉的花蓮糖廠最有名就是明月冰,
其特別之處就是在冰裡面打了一個生雞蛋。

因為糖廠位於往來台東與花蓮之間的9號省道旁,
經過時可以吃一下冰順便逛一逛,
裡面也有一些日治時所遺留下來的屋舍與糖廠設備。


<宜蘭縣南澳鄉>
宜蘭南澳鄉建華/南興冰店:

離開花蓮北上經過南澳時,
在市區內稍作停留並吃了南興冰店的清冰。

這裡的冰口感綿密,
融在嘴裏有著香蕉與糖水的清香。
整碗冰就是簡單的白色三球,
吃起來卻勝過許多五顏六色的冰品~

此外南興冰店的對面是建華冰店,
兩家在味道上或是口感上都差不多。
若是買回台北還有保利龍的保溫包裝,
可以吃上好幾天並仍維持著原來綿密細緻的口感。

<宜蘭市區>
宜蘭市中山路三段廟口紅糟魷魚:
到了宜蘭市區還是忍不住停下來吃廟口有名的紅糟魷魚,
因為這間店很有名,
相信大部分的人都有吃過,
尤其是那剛炸起來香脆的魷魚滋味更讓人難以忘懷,
所以也不多做介紹。
附帶一提,
過年後這間店會在台北市萬華的西園路一段開設分店~